healthy and tasty sandwich recipe -
serve 4 person
preparation timing --30 minutes
cooking timing --20 to 25 minutes
सामिग्री-------
- ब्रेड १० नग
- शिमला मिर्च २ नग
- गाजर बड़ी २ नग
- नमक स्वादानुसार
- ओट्स २ बड़े चम्मच
- गाढ़ा दही १बड़ा कप
- बारीक कटी हरी मिर्च १ बड़ा चम्मच या स्वादानुसार
- बारीक कटी हरी धनिया १ बड़ा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर १ छोटा चम्मच
- चाट मसाला १ छोटा चम्मच
- तेल या मक्खन जरूरत के अनुसार
- brown bread slices 10 no
- capsicum 2 no
- carrot 2 large size
- salt to taste
- oats 2 tbsp
- thick curd 1 large cup
- chopped green chili 1 tbsp or to taste
- chopped coriander 1 tbsp
- chat masala powder 1 tsp
- black pepper powder 1 tsp
- oil or butter as required
- wash and grate the carrot.
- thinly cut the capsicum .
- Soak the oats in curd for 1/2 hour .
- Now mix all the ingredients with curd and oats apart from bread slices .
- Apply the mixture on one bread slice then cover with second slice ,grill or toast in sandwich maker with applying oil or butter .
- Serve hot with sauce or chutney .
- गाजर को धोकर कद्दूकस कर लें .
- शिमला मिर्च को पतली -पतली काट लें।
- दही मैं ओट्स को भिगो कर १/२ घंटे के लिए रख दें।
- अब ब्रेड के अतिरिक्त सारी सामिग्री को एकसार मिला लें।
- एक ब्रेड के पीस पर इस मिश्रण को लगाएं और दुसरे पीस से बंद कर लें।
- ग्रिल या फिर सैंडविच मेकर में ग्रिल करें।
- गरमागरम चटनी या सॉस के साथ परोसें . नोट -----आप चाहें तो पत्ता गोभी, प्याज़ भी मिला सकते हैं।
