tikki with leftover rice and leftover sweet potato / बची सामिग्री की टिक्की /बचे हुए चावल ,उबली शकरकंदी की टिक्की

ingredients for recipe ----

• left over cooked rice 2 cup
• boiled sweet potato 2 no
• salt to taste
• red chili powder 2 tsp
• chopped green chili 1 tbsp
• chopped coriander 2 tbsp
• lemon juice 2 tbsp
• puffed rice powder 2 tbsp
• garam masala powder 1 tsp
• dry mango powder 1 tsp
• roasted cumin powder 1 tsp
• chopped onion 1 tbsp
• oil for frying  

सामिग्री ----------

• बचे और पके हुए चावल २ कप 
• उबली और मैश की हुई शकरकंदी २ 
• नमक स्वादानुसार 
• लाल मिर्च पाउडर २ छोटे चम्मच 
• बारीक कटी हरी मिर्च १ बड़ा चम्मच 
• बारीक कटी हरी धनिया २ बड़े चम्मच 
• नीबू का रस २ बड़ा चम्मच 
• मुरमुरा पाउडर २ बड़े चम्मच 
• गरम मसाला १ छोटा चम्मच 
• अमचूर पाउडर १ छोटा चम्मच 
• भुना जीरा पाउडर १ छोटा चम्मच 
• बारीक कटी प्याज़  १ बड़ा चम्मच 
• तेल तलने के लिए

                                                            puffed rice powder /मुरमुरा पाउडर

 method-----

• take a large bowl and mix all ingredients instead off oil .
• heat the pan and make the tikki with the mixture and shallow fry the tikki  both side till  golden .
• serve hot with green chutney.     

विधि --------

• एक बड़े बर्तन में तेल के अतिरिक्त सारी सामिग्री को अच्छी तरह से मिला लें। 
• अब इन्हें टिक्की के आकार में बना लें ,तव गरम कर लें और तेल लगते हुए टिक्की को दोनों  गुलाबी सेंक लें। 
• गरमगरम हरी चटनी के साथ सर्व करें।

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•          you can also use leftover veggi in the tikkies 

•         आप इसमें बची हुई सब्जी  भी मिला सकते हैं।