kachumber is a side dish which is serve with any Indian dishes. prepare with tomato, onion, cucumber seasoned with spices and herbs.
सामिग्री:-
- २ प्याज़
- २ टमाटर
- १ मूली
- १ खीरा
- २ बड़े चम्मच धनिया पत्ती बारीक कटी
- २ हरी मिर्च बारीक कटी
- नमक स्वादानुसार
- १ छोटा चम्मच अदरक बारीक कटी
- नीबू का रस
- सिरका
विधि:-
- प्याज़ और टमाटर को धोकर बारीक काट लें, मूली और खीरे को छीलकर धो लें और छोटे टुकड़ों में काट लें.
- अब सारी सामिग्री को एकसार अच्छी तरह से मिला लें.
- दाल-चावल, सब्जी पूरी के साथ सर्वे करें.
Ingredients :-
- 2 Onion
- 2 Tomatoes
- 1 Radish
- 1 Cucumber
- Salt to taste
- 1 Tsp black pepper
- 2 Tbsp chop coriander leaves
- 2 no. chop green chili
- 1 Tsp chop ginger
- Lemon juice
- Vinegar
Method:-
- Wash and cut the onion and tomato into small cubes, peel, wash and cut the cucumber and radish into small cubes.
- Mix with all the spices, lemon juice and vinegar.
- Serve .
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